Cocina de crisis
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| Volumen | Diám. Superior | Diám. Inferior | Altura |
|---|---|---|---|
| 30ml | 50mm | 30mm | 30mm |
| 50ml | 60mm | 36mm | 34mm |
| 70ml | 66mm | 40mm | 39mm |
| 100ml | 80mm | 52mm | 45mm |
| 125ml | 86mm | 53mm | 46mm |
| 150ml | 90mm | 54mm | 48mm |
| 200ml | 96mm | 56mm | 52mm |
| 250ml | 108mm | 65mm | 60mm |
| 300ml | 110mm | 66mm | 62mm |
| 500ml | 132mm | 80mm | 70mm |
| 1000ml | 164mm | 100mm | 90mm |
• Coloque los alimentos en el mortero (recipiente) en pequeñas cantidades.
• Aplique presión descendente sobre los alimentos con el pilón (mano de mortero).
• Para alimentos duros como pimienta, mueva el pilón hacia adelante y hacia atrás con presión hasta romperlos.
• Finalice con movimientos circulares para lograr la textura deseada.
Porcelana: Es el material con menor probabilidad de mancharse. Funciona perfectamente con alimentos que contienen humedad, es fácil de limpiar y totalmente apto para lavavajillas.
Cerámica: Fabricada a temperaturas que fusionan las moléculas de arcilla, creando un sólido no poroso y completamente sellado. El acabado mate proporciona un mejor agarre para un triturado más eficiente.
